天水是甘肃的地级城市，有着非常悠久的历史，是秦人、秦早期文化的发祥地，来看看天水有哪些特色小吃吧!一、天水特产一：清水扁
2023-03-07
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天水是甘肃的地级城市，有着非常悠久的历史，是秦人、秦早期文化的发祥地，来看看天水有哪些特色小吃吧!
一、天水特产一：清水扁食
【资料图】
清水扁食甘肃天水的传统名吃，是当地居民早餐中最受青睐的小吃，其制作工艺并不复杂，但选料考究，选用扁食皮为主要原料，配以芹菜、萝卜、豆腐、韭菜等为限馅，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的扁食汤鲜味美，营养丰富。
二、天水特产二：甘谷锅盔
甘谷锅盔是甘肃天水的传统名吃，有着非常悠久的历史，据说起源于三国时期。甘谷锅盔品种有干面锅盔和油锅盔两种，其制作方法并不复杂，选用面粉为主要原料，传统传统的制作方法制作而成，所制作出来的锅盔金黄鲜亮，香酥诱人，口感细腻。
三、天水特产三：天水呱呱
天水呱呱是甘肃天水的传统名吃，有着非常悠久饿历史，最早起源于西汉时期。选用荞麦，冰豆，芝麻酱为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的呱呱以香、辣、绵、软着称，被誉为“秦州第一美食”。
四、天水特产四：秦安米黄
秦安米黄是甘肃天水的传统名吃，其制作方法并不复杂，用糜子碾米成面，适度发酵，入笼蒸熟，所制作出来的米黄其块如蜂巢，色如黄蜡，味甜可口，柔酥恰好，富于营养。
五、天水特产五：秦安酿皮
秦安酿皮是甘肃天水的传统名吃，其制作方法非常精细，选用面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末等调料，吃起来色艳味美、油浓汁足、凉爽利口、喷香解暑。
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